Emergence de nouveaux métiers et de nouvelles activités, création d’emploi, mise en place de formations, développement de nouveaux outils… la professionnalisation s’est imposée à tous les niveaux comme une des clés du succès du tourisme rural.

Alternant apports théoriques et témoignages, les débats de l’Université d’été ont porté sur le thème de l’adéquation entre activités, emplois et formations. Reprenant l’ensemble des travaux, compte-rendu de plénières, ateliers, visites de terrain, ces actes ont été conçus comme un outil de réflexion synthétique et pratique pour tous les acteurs du tourisme rural. Un outil indispensable pour avancer sur la voie de la professionnalisation.

Plus d'info...

UE13 - Activités et formations du tourisme rural - Actes de la 13ème Université d'été du tourisme rural Sainte-Croix/Les Fourgs, 2003, 32 pages - 26 €.

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