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Structure associative créée en 1977, le GABLEC fait partie du réseau national de la FNAB, Fédération Nationale des Agriculteurs Bio. A ce titre, il adhère à la fédération des GAB de la région Centre, BIO CENTRE. Il a pour principales missions : le soutien aux producteurs bio et à ceux qui veulent le devenir, le développement des débouchés locaux en bio, et la sensibilisation à l'Agriculture Biologique.