L’association Saumon Rhin créée en 1992, regroupe 10 structures associatives sur 5 département. Elle suscite, coordonne et harmonise toutes actions en faveurs des populations de poissons migrateurs amphihalines et de leurs biotopes dans les bassins du Rhin, de la Moselle et de la Meuse. Elle est une instance de concertation et réalise, par le biais d’une équipe de 6 salariés, des actions de suivis scientifiques et de communication/sensibilisation envers tout type de public.